A Queijada de São Cristóvão, cuja receita foi trazida pelos
portugueses e adaptada pelos escravos, foi considerada em 2011, Patrimônio
Cultural Imaterial de Sergipe! Sua produção é feita com farinha, manteiga,
leite e doce de coco, uma tradição há mais de 200 anos na cidade de São Cristóvão,
primeira capital de Sergipe e quarta cidade mais antiga do País.
Por Cleverton Ribeiro/Ministério do Turismo
Reproduzida da fanpage Facebook/SETUR Sergipe.
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