Sabor SERGIPE - Fim de Semana de Sol, na Praia de Atalaia

Sabor SERGIPE - Fim de Semana de Sol, 

na Praia de Atalaia, em Aracaju/SE.

Foto: Tiago Araújo.

Reproduzida do site: pt foursquare com

Sabor SERGIPE

Sabor SERGIPE.

Foto reproduzida do site: www se gov br

Tradicional em Sergipe, o espetinho de queijo

Tradicional em Sergipe, o espetinho de queijo coalho assado na brasa é um petisco elevado à categoria de iguaria. Facilmente encontrado em bares ou vendido nas areias das mais diversas praias do estado, essa delícia tem cheiro, sabor intenso e textura que dão água na boca. Com um pouco de orégano ou acompanhado de melaço, então, o sabor fica mais evidenciado, o que o torna ainda mais irresistível. Quer uma dica? Venha conhecer as belezas das praias sergipanas e aproveite para saborear essa deliciosa iguaria!

Foto: Max Carlos

Texto e imagem compartilhados da fanpage do Facebook/SETUR Sergipe

Comidas típicas no período junino, em Aracaju/SE.

Comidas típicas no período junino, em Aracaju/SE.

Foto: Ascom/SMS

Reproduzidas do site: www aracaju se gov br

Comidas Típicas, nos Festejos Juninos

Festejos Juninos - 2024.

Fotos: Max Carlos.

Banner reproduzido da fanpage Facebook/SETUR Sergipe

Amendoim cozido, patrimônio imaterial de Sergipe

Amendoim cozido, patrimônio imaterial de Sergipe.

Crédito da Foto: Ruy Barbosa.

 Reproduzida do site: Flickr.

Gastronomia Sergipana > Moqueca de Peixe

A moqueca de peixe é uns dos pratos mais pedidos da gastronomia sergipana. Suculenta, é simples nos ingredientes, mas uma verdadeira explosão de sabor com a cara do Nordeste. 

Feita com postas de peixes, como a pescada amarela, leite de coco, azeite de dendê e temperos variados, essa iguaria pode ser servida tradicionalmente com arroz, pirão e salada vinagrete.

Não à toa, portanto, essa receita deliciosa, bastante pedida por turistas que não abrem mão de experienciar nossa gastronomia, pode ser encontrada em bares e restaurantes. 

É de dar água na boca, né? O que está esperando, então, para saborear esse prato tão apreciado da culinária sergipana?

Foto: Marcos Pako.

Texto e imagem reproduzidos do Facebook/SETUR Sergipe. 

'Catadoras de Mangaba: símbolo da sergipanidade

'Catadoras de Mangaba: símbolo da sergipanidade. Os notáveis desempenhos econômicos, a tradição cultural e a importância social do extrativismo da mangaba fizeram da árvore-mangabeira o símbolo de Sergipe. A tradição da catação de mangaba ao longo do tempo é repassada de geração para geração nas comunidades ribeirinhas das terras litorâneas do Estado de Sergipe...' 

Fonte: Google.

Foto: Silvio Oliveira.

Imagem reproduzida do Perfil Facebook/Silvio Oliveira.

Cadeia produtiva da gastronomia sergipana

Cadeia produtiva da gastronomia sergipana 

expõe potencialidades para fortalecimento do turismo.

Fotos reproduzidas do site: www se gov br

Algumas das delícias feitas com caranguejo

Patola, unha, casquinha, fritada, arrumadinho, 

ensopado, caldo, muqueca, pastel, croquete  ecoxinha.

 Essas são algumas das delícias feitas com caranguejo.

 Prove as delícias do caranguejo de Sergipe e 

conheça também as suas praias...

Fonte: Ministério do Turismo/Geraldo Gurgel

Fotos reproduzidas do site: www gov br

Vendedor de amendoim, em Aracaju

Vendedor de amendoim, 

na esquina dos calçadõesda rua João Pessoa 

com Laranjeiras, em Aracaju.

Foto reproduzida da fanpage Facebook/Museu da Gente Sergipana

Moqueca de Camarão, com pirão

Moqueca de Camarão, com pirão, 

no restaurante O Calumbi, Rua Viveiro I, 

no Povoado Calumbi,município de Nossa Senhora do Socorro.

Foto reproduzida do site: vidasemparedes com br

SABOR SERGIPE > Camarão

SABOR SERGIPE > Camarão.

Fotos: Seduc.

Reproduzidas do site:  www se gov br

Sabor SERGIPE

SABOR SERGIPE > Fotos reproduzidas do site: viajadaqui com br

Sabor SERGIPE > Cajus

Foto reproduzida do site: stock adobe com

Caranguejos

Quem é aracajuano de verdade sabe que o caranguejo 

é uma das maiores marcas registradas da nossa cidade.

Para comê-lo é quase um ritual, pois são utilizados alguns 

martelinhos de madeira para quebrar as suas patas,

 e então, comer a carne deste crustáceo delicioso...

Legenda: site > conteúdo solutudo com br

Foto reproduzida do Facebook/Sérgio Garcez.

Cocada

A cocada é um dos doces mais tradicionais do Brasil. E, em Sergipe, a iguaria é uma das mais procuradas em feiras livres, supermercados e tabuleiros espalhados por Aracaju e também no interior do estado. Como o próprio nome já denota, a cocada é feita à base de coco acrescido de açúcar. Originalmente, usavam o mascavo, o que dá a aparência escurecida ao doce. Hoje, há variações: em algumas receitas, inclusive, o açúcar é substituído pelo leite condensado. É possível encontrar a cocada de várias formas: de corte, cremosa, de forno, de amendoim, branca, marrom, entre outras. Não importa! É uma delícia de qualquer jeito...

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Sabor Sergipe > Caju

O verão é sinônimo de sol, praia, férias e diversão. E é também a estação que traz algumas das frutas mais deliciosas do Nordeste. O caju é uma delas. Carnuda, saborosa, suculenta e bem-perfumada, essa fruta domina a estação, sendo ingrediente para deliciosos e refrescantes sucos, sorvetes, geladinhos e drinks, além de doces, como geleias e compotas. Uma curiosidade: o caju é um pseudofruto, já que o verdadeiro fruto do cajueiro é a castanha, que assada é outra delícia da nossa gastronomia. Outra curiosidade: o caju ainda compõe metade do nome da nossa capital, Aracaju, tendo se tornado um símbolo replicado em forma de artesanato pelas ruas da cidade. E, aí, ficou com água na boca? Está esperando o que para conhecer Sergipe e saborear tudo o que essa deliciosa fruta pode proporcionar? 

Post compartilhado da fanpage no Facebook/SETUR Sergipe.

Caranguejo e Sergipanidade

Caranguejo e Sergipanidade.

Quando se fala em sergipanidade na gastronomia, nada é mais representativo do que o caranguejo uçá. Astro da culinária sergipana, atrai e seduz pela apresentação, aroma e sabor. É, inclusive, Patrimônio Cultural e Imaterial de Sergipe. É iguaria que mobiliza encontros, especialmente no final de semana, quando é degustada pela família e pelos amigos, seja em casa ou em bares e restaurantes. Venha saborear esse ícone gastronômico da nossa sergipanidade!

Foto: Max Carlos.

Texto e Imagem reproduzidos da Fanpage/Facebook/SETUR Sergipe.

SABOR SERGIPE > Banca de frutas no Mercado

SABOR SERGIPE > Banca de frutas, noMercado Municipal de Aracaju.

Foto reproduzida do site: temqueir com br

 Das irmãs Mariza e Karina Cordovil.