Bricelet é um biscoito fino e delicado. Com massa leve e suave sabor de laranja, ele chega a desmanchar na boca. Mais que um biscoito, a iguaria da culinária típica de São Cristóvão, a quarta cidade mais antiga do Brasil, carrega história e tradição, tendo se tornado Patrimônio Cultural e Imaterial de Sergipe. De origem Suíça, chegou ao estado por meio de freiras beneditinas que atuavam na antiga Santa Casa de Misericórdia naquele município. Hoje, é referência gastronômica que encanta visitantes e turistas. Experimente um bricelet diretamente de São Cristóvão. É um jeito doce e bem especial de vivenciar um pedaço da História.
Texto: SETUR Sergipe.
Foto: Rúbia Hora.
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